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Les vignerons de Vini Mariani

Azienda Agricola Tanca Nica, Sicilie

Sicilie
Ville
Ilê de Pantelleria (TP) Sicilie
Cépages cultivés

Pignatello (Perricone), Racemi di Zibibbo.

Coût moyen par bouteille

42,00€

Culture et production
Naturel
Sans soufre

Petite île à l’extrémité sud de la Sicile, Pantelleria se situe à 70km des côtes de la Tunisie, frappée en permanence par les vents incessants et chargés de sapidité de la méditerranée plus sauvage. Un terroir absolument unique au monde. Tanca Nica, dans le dialecte de pantelleria, signifie « petit terrain » en collines terrassées, et c’est là que pousse notre vigne. Les variétés cultivées sont le zibibbo, le catarratto e le pignatello, qu’ici on appelle Nivuro Nostrale, à savoir « noir d’ici ». Tout le travail agricole est manuel, avec à la limite l’aide du cheval. Tous les vins de ce Domaine sont sans sulfites ajoutés.

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