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Bianco Ch'16
Naturel

Azienda Agricola Ajola Bianco « once upon a time » Vino Bianco VDT

25,00

Naturel
Naturel
Typologie Tranquille
Couleur Blanc
Millésime 2019
Certifications Information non disponible
Region Ombrie
Commune Orvieto (TR)
Appellation Vino Bianco VDT
Format 75cl

Macération pelliculaire pendant une semaine puis pressage, fermentation dans un vieux fût de chêne français et ensuite un long élevage en fûts (également de chêne français) pendant 24 mois. Ensuite, il est affiné en bouteille pendant deux ans.
Certainement pas un vin glu glu, un vin extrait et mature, un peu opulent et baroque, mais aussi fruité et tropical, des notes vertes et un peu de volatile qui lui donnent un peu de fraîcheur.

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