Azienda Agricola Bonavita Bonavita Rosso Vino Rosso

Sols argilo-calcaires. Affinage de 16 mois en cuves de chêne tronconiques de 30hl, puis 6 mois en bouteille. Le nez est enrobant avec des tons austères, mais aussi des senteurs méditerranéennes de thym et morilles. Élégant en bouche avec des tannins serrés et homogènes.

Dans ce millésime, il n’a pas pris la DOC, c’est pourquoi il ne peut pas s’appeler Faro.