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Azienda Agricola Carussin Filari Corti 2018 Vini Mariani Carfil18 Bouteille
Biodynamique

Azienda Agricola Carussin Filari Corti 2018 Moscato D'Asti DOCG

19,00

Biodynamique
Biodynamique
Typologie Moelleux
Couleur Blanc
Cepage Moscato
Millésime 2018
Certifications Certifié biologique mais pas sur l'étiquette
Region Piémont
Commune San Marzano Oliveto (AT)
Appellation Moscato D'Asti DOCG
Format 75cl

Vin doux pétillant issu de raisins Moscato, sur exposition très ensoleillée. Pressurage léger, décantation et clarification avec techniques naturelles enzymatique pour sauvegarder la fragrance naturelle du produit. Fermentation à temperature controlée, stabilisation à froid et mise en bouteille stérile. Couleur jaune pâle, fruité intense avec des notes de menthe, camomille et acacia. Très léger en alcool, il réconcilie magnifiquement avec la catégorie trop maltraitée des vins doux: un vin qui a un goût d’enfance, qui nous ramène à quand, tous petits, notre grand père nous faisait mouiller les lèvres avec son vin de dessert.

Signes Disctinctifs
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