Azienda Agricola Reva Dolcetto D’Alba 2019 Dolcetto D'Alba DOC
€15,70
Vigneron
Azienda Agricola Reva
Typologie
Tranquille
Couleur
Rouge
Cepage
Dolcetto
Millésime
2019
Certifications
certifié biologique mais pas sur l'étiquette
Region
Piémont
Commune
Monforte d'Alba (CN)
Appellation
Dolcetto D'Alba DOC
Format
75cl
Les vignes de dolcetto se situent à 350 d’altitude, sur un terrain argilo-calcaire. Fermentation spontanée avec macération de 15 jours. La fermentation malolactique se fait en cuves inox, où le vin repose pendant 9 mois avant d’être mis en bouteille. Amande et cerise rouge, poivre, lavande, avec un parfait équilibre entre acidité et tannins.
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