Bressan Mastri Vinai Carat 2020 Venezia Giulia IGT
€55,80
Vigneron
Bressan Mastri Vinai
Typologie
Blanc de macération
Couleur
Orange
Cepage
Malvasia, Ribolla Gialla, Tocai Friulano
Millésime
2020
Certifications
Biologique mais non certifié
Region
Frioul-Vénétie Julienne
Commune
Farra D'Isonzo (GO)
Appellation
Venezia Giulia IGT
Format
75cl
Égrappé et légèrement pressé, ce vin est le fruit d’une légère macération avec des remontages fréquents. S’en suit un soutirage et un pressurage léger. Décantation à froid. Puis fermentation pour 20-25 jours en cuve inox. Affinage en barriques ou en fûts de 2000 litres pour 1 an. Délicat et aromatique, on peut y retrouver des notes de melon, pêche et noix/amande. En bouche, il est complexe et délicat à la fois.
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