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Bressan Mastri Vinai Verduzzo 2015 Vini Mariani Brsver15

Bressan Mastri Vinai Verduzzo 2015 Venezia Giulia IGT

35,00

Typologie Tranquille
Couleur Blanc
Millésime 2015
Certifications Biologique mais non certifié
Commune Farra D'Isonzo (GO)
Appellation Venezia Giulia IGT
Format 75cl

Vendange tardive pour ce vin blanc étonnamment tannique. Fermentation spontanée en macération pelliculaire. Ensuite, selon la tradition, le vin passe en tonneaux de 2000 litres, faites utilisant des différents bois de la région: dans chaque fût peut se développer la fermentation malolactique de façon indépendante, pour y rester parfois jusqu’à 4 ans. Quand le vin a atteint une maturation satisfaisante on rassemble tout dans un unique récipient en acier, où il reste pour au moins 3 mois, puis embouteillage sans filtration. Parfum avec nuanc.

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