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Cantina Alessandro Viola Le Mie Origini 2018 Vini Mariani Avimog18 Bouteille
Naturel

Cantina Alessandro Viola Le Mie Origini 2019 Terre Siciliane IGT

37,10

Naturel
Naturel
Typologie Tranquille
Couleur Blanc
Cepage Catarratto
Millésime 2019
Certifications Certifié biologique mais pas sur l'étiquette. Biodynamique non certifié.
Region Sicile
Commune Alcamo (TP)
Appellation Terre Siciliane IGT
Format 75cl

Le Mie Origini montre déjà dans son nom comment son producteur, Alessandro Viola, est fortement engagé dans son territoire, Alcamo. C’est un vin blanc produit à base de cépages du Catarratto, les vignes en terroris calcaires à à 250 m d’altitude. Fermentation en inox pour 25 jours, repos de 9 mois en fûts de chêne de 25hl. Un vin complexe et suave, avec notes de fleurs, thé et agrumes. Fin en bouche, très long, avec un grand support de sa composante aromatique.

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