Cantina Giardino Gaia 2020 Campania Fiano IGP

Vignes de 80 ans vendangées à la main début octobre. 4 jours de macération, fermentation spontanée en fûts de châtaignier et mise en bouteille au mois de septembre suivant. Délicatement fruité et floral, une attaque directe et riche, puis une belle fraîcheur et une jolie structure avec une fin de bouche agrumée.