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Sub Bianco

Cantina Indigeno Sub Bianco Vino Bianco

25,20

Vigneron Cantina Indigeno
Couleur Orange
Cepage Trebbiano
Millésime 2021
Certifications Certifié biologique mais pas sur l'étiquette
Region Abruzzes
Commune Montorio al Vomaro (TE)
Appellation Vino Bianco

Vin blanc issu de la fermentation spontanée de raisins Trebbiano sans contrôle de température et sans ajout de produits chimiques. Les peaux restent en contact pendant 8 jours dans des cuves ouvertes, puis le soutirage et le pressage sont effectués et le vin est transféré dans des conteneurs en fibre de verre où il mûrit sur ses lies pendant 8 mois, naturellement décanté, suivi d’un autre affinage en bouteille.

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