Cascina degli Ulivi Filagnotti 2016 Vino Bianco

Le raisin, égrappé est légèrement pressé, il fermente en fûts d’acacia de 25hl où il s’affine également 12 mois. Après un an de repos supplémentaire en béton, il est mis en bouteille. Un vin sec, charnu avec une très belle longueur.