Fattoria San Lorenzo Gino Integrale Magnum 2021 Mache Bianco IGT

Issu du cépage Verdicchio, macération avec 10% des peaux pendant 9 mois, puis affinage d’un mois en inox. Appelé « Integrale » car il est mis en bouteille sans filtration, avec ses levures. De couleur jaune paille, il a un nez fruité, avec des notes de poire, des nuances florales et d’agrumes. En bouche, il est frais et équilibré. Excellent corps, longue persistance et fin de bouche précise. Pas filtré, ni clarifié.