Fattoria San Lorenzo Le Oche 2021 Verdicchio Dei Castelli di Jesi Classico DOCG

Trois mois de fermentation en cuves béton, puis repos de 12 mois sur lies. Il offre une large palette aromatique au nez avec des notes d’acacia, poire, amande et pomme. En bouche, on y trouve une touche de safran, une belle sapidité, ainsi que de la structure et de la souplesse. La fin de bouche se caractérise par de jolis amers.