Val Di Sole Armonia 2021 Vino Bianco VDT

Les raisins sont laissés macérer pendant 30 jours dans des tonneaux d’acacia. Après la macération, le vin repose en inox un mois avant d’être mise en bouteille où il restera pendant quelques mois. Un vin blanc frais et minéral grace aussi au sol calcaire et à l’altitude des vignes. À essayer avec des pâtes beurre et anchois!