Azienda Vitivinicola Cristiano Guttarolo Amphora XXI Rosé 2021 Vino Rosato

Le Susumaniello est l’un des cépages les plus emblématiques des pouilles. Tannique et vigoureux il est difficile à vinifier et souvent utilisé pour « couper » les autres vins. Ici on le retrouve en version rosé et vinifié en amphore. En bouche on retrouve les fruits rouge typique de ce cépage accompagné de son acidité bien marquée ; très peu titré en alcol il garde une belle structure. Finale très salé, presque trop !