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La Stoppa Macchiona 2009 IGT Emilia

56,60

Épuisé
Sans soufre
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Vigneron La Stoppa
Typologie Tranquille
Couleur Rouge
Cepage Barbera, Bonarda
Millésime 2009
Commune Rivergaro (PC)
Appellation IGT Emilia
Format 75cl

La Macchiona est un vin rouge charpenté et intense. La douceur et la rondeur sont contrôlées par une acidité et une bonne texture tannique, qui garantissent également un grand potentiel de longévité. Fermenté spontanément séparément avec des levures indigènes et macéré dans des cuves en inox jusqu’à 12/2009, assemblé et élevage dans des fûts en chêne de Slavonie de 10 et 20 hectolitres ainsi que dans des cuves en bois de 40 hectolitres jusqu’à la mise en bouteille sans filtration ni sulfites ajoutés.
sulfites ajoutés.

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