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La Stoppa Macchiona 2010 IGT Emilia

53,60

Épuisé
Sans soufre
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Vigneron La Stoppa
Typologie Tranquille
Couleur Rouge
Cepage Barbera, Bonarda
Millésime 2010
Commune Rivergaro (PC)
Appellation IGT Emilia
Format 75cl

La Macchiona est un vin rouge charpenté et intense. La douceur et la rondeur sont contrôlées par une acidité et une bonne texture tannique, qui garantissent également un grand potentiel de longévité.
Fermenté spontanément et séparément avec des levures indigènes et macérées dans des cuves en inox jusqu’à 12/2010, assemblées et élevage dans des fûts de chêne slavonien.
dans des fûts en chêne de Slavonie de 10 et 20 hectolitres ainsi que dans des cuves en bois de 40 hectolitres jusqu’à la mise en bouteille sans filtration ni sulfites ajouté.

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