Biologique
Biodynamique
Sans soufre
Porta del Vento Luna Calante 2021 Terre Siciliane IGP
€30,00
Biologique
Biodynamique
Sans soufre
Vigneron
Porta del Vento
Typologie
Blanc de macération
Couleur
Orange
Cepage
Catarratto
Millésime
2021
Certifications
Certification biologique et biodynamique, indiquée sur l'étiquette
Region
Sicile
Commune
Camporeale (PA)
Appellation
Terre Siciliane IGP
Format
75cl
Macération pelliculaire de ce cépage blanc sicilien emblématique pendant 30 jours ; vinification en cuves en béton ouvertes à 24 degrés, foulage fréquent à la main. Grande complexité olfactive, obtenue grâce à la large oxydation en période de fermentation. Affiné douze mois en inox. Couleur ambré, goût vif, chaud, élégant et enveloppant.
Signes Disctinctifs
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