Porta del Vento Voria Orange Terre Siciliane IGP

Mélange de Grillo et de Catarratto macérés séparément sur les peaux (Catarratto 30 jours et Grillo 10 jours) assemblés et élevés ensemble pendant 6 mois dans des cuves en beton. Délicatement refermenté en bouteille. Le résultat est un vin frais, agréable, avec un peu plus de complexité, légèrement tannique mais pas astringent. Une excellente combinaison de finesse et d’acidité.