Naturel
Sans soufre
Cantina Giardino Le Fole 2019 Campania Aglianico IGP
€18,40
Naturel
Sans soufre
Vigneron
Cantina Giardino
Typologie
Tranquille
Couleur
Rouge
Cepage
Aglianico
Millésime
2019
Certifications
Biologique mais non certifié
Region
Campanie
Commune
Ariano Irpino (AV)
Appellation
Campania Aglianico IGP
Format
75cl
Raisins de Aglianico issu de vieilles vignes de 75 ans. Fermentation spontanée avec levures indigènes et macération en acier pendant 40 jours . Affinage de 6 mois en fûts de chêne de Slavonie et 6 mois en inox. Pas de filtration ni de clarification. De couleur rouge rubis, aux parfums vifs de baies, poivre noir, le cuir et terre, animés par une délicate sensation volatile. En bouche, il révèle toute sa territorialité, il est impétueux et bouleversant pour sa fraîcheur et ses tanins.
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