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Nude
Naturel
Sans soufre

Cantina Giardino Nude 2011 Campania Aglianico IGP

53,00

Naturel
Naturel
Sans soufre
Sans soufre
Vigneron Cantina Giardino
Typologie Tranquille
Couleur Rouge
Cepage Aglianico
Millésime 2011
Certifications Biologique mais non certifié
Region Campanie
Commune Ariano Irpino (AV)
Appellation Campania Aglianico IGP
Format 75cl

100% Aglianico issu d’une parcelle de 1 hectare à 500 m au-dessus du niveau de la mer, au cœur de Taurasi, plantée en 1925 avec le système original de culture encore un radial avellinese et quelques plantes à pied franc. Raisins égrappés, fermentés spontanément avec des levures indigènes dans de grands fûts en bois avec une macération de presque 60 jours. Élevé 36 mois en bois, il est mis en bouteille sans filtration et sans soufre. C’est un vin passionnant, loin  des tannins rugueux. Élégance, sapidité et profondeur extraordinaire. C’est l’Aglianico.

 

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