Azienda Agricola Natalino del Prete, Pouilles

On est dans le sud-est de l’Italie, dans la région des Pouilles. a quelques kilomètres de Lecce, la « capitale » du talon de l’italie, on trouve le Domaine de Natalino del Prete. Cinq hectares au niveau de la mer entièrement destinés à la vinification sans soufres rajoutés. Sur un terroir sablonneux, il cultive des cépages autochtones comme l’ancien aleatico, le negroamaro et la malvoisie noire. Que du beton pour la vinification. Vins de soleil, de caractère, de terroir.