Bressan Mastri Vinai, Frioul Vénétie-Julienne

Ce domaine fut fondé en 1726 par Giacomo Bressan, il est maintenant géré par son descendant Fulvio. Plus qu’une famille de vignerons, ils sont un monument historique de la culture viticole du Nord-Est d’Italie. Une lignée d’hommes durs qui appliquent fermement des règles simples pour un respect absolu de la naturalité de leurs produits. Aujourd’hui, le domaine compte 20 ha sur un sol riche en galets, composé d’anciens sédiments fluviaux. Ces vins, tout comme Fulvio, ont un caractère explosif et bien marqué. Ils présentent également une finesse remarquable, due à leur terroir et aux méthodes de vinification avec des macérations très longues. Les sols sont composés de gravier en surface puis d’argile et de marnes en sous-sol qui garantissent une pleine hydratation même dans les années plus chaudes.