Silvio Messana est un homme qui offre une partie de sa vie, de sa sensibilité, à la viticulture et à la culture de la vigne. Silvio est né à Florence, mais depuis sa plus tendre enfance et jusqu’à l’âge de dix-huit ans, il a vécu à Tunis et en Libye, où sa famille possédait des terres et les cultivait. Cependant, la situation en Libye et en Tunisie est devenue de plus en plus difficile au fil des ans et a conduit la famille de Silvio à déménager partiellement en Italie où son père avait acheté un terrain en 1964 à Cerbaia, près de San Casciano in Val di Pesa. Dès l’adolescence, Silvio se passionne pour la musique, ce qui l’amène à s’inscrire à l’université de Berkley, à Boston, où il étudie la musique en se concentrant sur le saxophone. Il s’est ensuite déplacé à New York où il a travaillé comme compositeur de bandes sonores, saxophoniste et vendeur de vin à Manhattan. Pour Silvio, l’expérience à Manhattan a été fondamentale pour connaître le monde du vin sous tous ses aspects, tant qualitatifs que commerciaux. Parfois, il retournait en Italie sur les terres viticoles que son père avait achetées. En 1999, il décide de franchir une étape très importante dans sa vie. Il est retourné en Italie pour se donner à sa terre en tant que viticulteur, en tant que personne qui en prendrait soin.
Silvio, avec sa propre sensibilité, a commencé à s’occuper de son domaine comme d’un organisme vivant. En 2000, il a mis en bouteille le premier millésime de Montesecondo et, en 2003, il a entièrement converti le domaine à l’agriculture biologique. Aujourd’hui, le domaine de Silvio Messana s’étend sur 17 hectares. Les sols sur lesquels Silvio Messana cultive principalement le sangiovese, puis le cabernet sauvignon et le trebbiano, sont constitués, dans la zone de Cerbaia, à 250 mètres d’altitude, d’argile avec des filons de sable et la présence de marne, tandis qu’à Vignano, à 450 mètres d’altitude, il y a surtout du calcaire.
La vinification spontanée de Silvio consiste à maintenir l’esprit vif et croquant du Sangiovese, avec des textures toujours plus fraîches et délicates dans les vins, en s’éloignant de ce qui est devenu la lignée « traditionnelle » du Chianti, afin d’être plus authentique. Les vins de Silvio racontent une histoire de territoire, de soin et de passion pour la terre. Il ne faut pas croire qu’il s’agit d’un autre vigneron du Chianti Classico, car Montesecondo va bien au-delà de l’appellation, cherchant chaque jour de nouvelles inspirations pour exprimer son territoire avec différence.
