Val di Buri, Toscane

C’est la splendide aventure de Giacomo et Marina, mari et femme et les créateurs de ce beau projet ! La récupération des vignobles et la plantation de nouveaux vignobles dans la zone de Baggio, précisément dans la Val di Buri sur les collines de Pistoia. C’est là que commence le rêve de produire du vin naturel, dans le plus grand respect de l’environnement et de l’être humain, compris comme le consommateur final.
En outre, grâce à l’amitié et à l’expérience acquises pendant toutes ces années dans le milieu « œnologique », Giacomo a pu obtenir la garde et la gestion d’importants vignobles situés dans la zone du Chianti Classico (Castelnuovo Berardenga), excellents pour la production de vins rosés et rouges composés principalement de Sangiovese et de Canaiolo.