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Les vignerons de Vini Mariani

Azienda Agricola Salvatore Marino, Sicilie

Sicilie
Ville
Pachino (SR) Sicilie
Cépages cultivés

Vin Blanc Catarratto, on ajoute de l'alcool, du sucre et des infusions d'herbes, Catarratto, Nero D'Avola, Frappato.

Certifications

Biologique mais non certifié, .

Coût moyen par bouteille

25,68€

Culture et production
Naturel
Sans sulfites

Salvatore a lancé ce projet en 2017, guidé par son amour profond pour la vigne, la terre, les traditions anciennes et le respect de l’équilibre naturel. « Le vin se fait dans la vigne » est sa philosophie qu’il applique pour cultiver son vignoble en bio, 1 ha de Nero d’Avola et Pignatello dans la contrée « Bonivini » (Bonvins), à Pachino, sous l’appellation Eloro Pachino.

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