Azienda Agricola Tanca Nica Firri Firri 2023 Terre Siciliane IGT

Vin rosé issu de la vinification d’un cépage rouge et d’un blanc locaux sur terroir volcanique. Grappes récoltées à pleine maturité, elles fermentent spontanément en cave sans contrôle des températures. Macération pelliculaire de 7 jours pour un tannin très léger. Élevage en acier durant quelques mois puis mise en bouteille sans filtration, ni sulfites ajoutés. Couleur framboise. Le nez présente des notes de fruits rouges sauvages, herbes aromatiques et légèrement saumâtre. En bouche, il est vif, incisif et riche en matière.