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Les vignerons de Vini Mariani

Azienda Agricola Tanca Nica, Sicilie

Sicilie
Ville
Ilê de Pantelleria (TP) Sicilie
Cépages cultivés

Pignatello (Perricone), Racemi di Zibibbo, Zibibbo.

Certifications

Pas de certification biologique.

Coût moyen par bouteille

47,93€

Culture et production
Naturel
Sans soufre
Sans sulfites

Pantelleria, petite île volcanique à l’extrême sud de la Sicile, possède un charme unique et sauvage. Une terre aussi belle que difficile, frappée par des vents incessants. Après des expériences à l’étranger, Francesco Ferreri et Nicoletta ont décidé de revenir ici pour faire renaître la tradition œnologique locale. Ils trouvent 2 ha éparpillés sur 14 parcelles avec des sols, des expositions et des altitudes différentes, ce qui contribue à la richesse de leurs vins. Ils cultivent dans le respect de la nature, le Zibibbo, Catarratto et Pignatello (appelé ici Nivuro Nostrale, « noir d’ici »). Tout le travail agricole est manuel avec comme seule aide, leur cheval. Tous les vins sont sans sulfites ajoutés.

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