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Cascina Degli Ulivi Mounbè 2013 Vini Mariani Ulvmub13 Bouteille
Naturel
Biodynamique

Cascina degli Ulivi Mounbè 2013 Vino Rosso VDT

63,40

Naturel
Naturel
Biodynamique
Biodynamique
Typologie Tranquille
Couleur Rouge
Millésime 2013
Certifications Certifié biologique mais pas sur l'étiquette.Certifié biodynamique avec symbole sur l'étiquette.
Region Piémont
Commune Novi ligure (AL)
Appellation Vino Rosso VDT
Format 75cl

Éraflage et macération de 30 jours, puis fermentation et élevage sur lies durant 14 mois en fût de chêne de 25/30 hl. L’affinage se poursuit avec 14 mois en tonneaux de 500 et 700 litres. Un vin d’équilibre et de grande intensité, entre astringence et jus.

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