Ca’ de Noci Azienda Agricola Biologica, Emilie-Romagne
Ville
Puianello di Quattro Castella (RE)
Emilie-Romagne
Cépages cultivés
Spergola, Sgavetta et variétés autochtones rares, Malvasia Aromatica, Moscato Bianco, Malbo Gentile et d'autres cépages autochtones.
Certifications
Certification biologique.
Coût moyen par bouteille
35,46€
Culture et production
Naturel
Biologique
Sans sulfites
Cà de Noci est située au pied des Apennins de Reggio Emilia, Emilie-Romagne, où cinq hectares de vignes sont cultivés le long de la vallée du torrent Crostolo.
En 1970, Vittorio, un professeur d’agriculture, a planté les premières vignes. En 1993, ses fils Giovanni et Alberto ont commencé à diriger le domaine, en convertissant les vignobles à l’agriculture biologique. Leur travail de récupération, de sauvegarde et de valorisation des raisins historiques et, en particulier, du raisin « Spergola », qui n’est cultivé depuis des siècles que dans la région d’Émilie-Romagne.