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Les vignerons de Vini Mariani

Cantina Indigeno, Abruzzes

Abruzzes
Ville
Montorio al Vomaro (TE) Abruzzes
Cépages cultivés

Montepulciano d'Abruzzo, Raisins blancs, Trebbiano, alcool de céréales, genièvre des Abruzzes, gentiane, coriandre, verveine, thym citriodorus, mélisse.

Certifications

, Certifié biologique mais pas sur l'étiquette.

Coût moyen par bouteille

29,13€

Culture et production
Naturel
Sans soufre

Quatre amis en 2016 commencent ce projet avec une production de 6000 bouteilles. Le défi est de montrer la vraie valeur de la région des Abruzzes et de son terroir, et cela en s’écartant des vins gras et lourds qui se font beaucoup dans les alentours. Ils décident donc de travailler sur des raisins récoltés légèrement en avance, pour garder la fraicheur et légèreté en alcool. Maintenant le Domaine a pris en gestion 2 hectares au total et la production a atteint les 12 000 bouteilles; ils n’envisagent pas de s’agrandir davantage, pour sauvegarder le côté purement artisanal et confidentiel du projet. Les vins sont sans soufre ajouté, frais et purs, expression d’une nouvelle dimension de la région des Abruzzes.

Naturel
Sans soufre
Bientôt
en
stock
Mag
num
Naturel
Sans soufre
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Cantina Indigeno
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