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Zappa
Mag
num

Azienda Agricola Tanca Nica Magnum Zappa! Terre Siciliane IGT

135,00

Typologie Tranquille
Couleur Blanc
Cepage Zibibbo
Millésime 2023
Certifications Pas de certification biologique
Region Sicile
Commune Pantelleria (TP)
Appellation Terre Siciliane IGT
Format 150cl

Zappa ! C’est un vin de Zibibbo qui provient d’une seule parcelle. La vinification se fait : macération pelliculaire de 20 jours, vinification et élevage en fûts de châtaignier. Les tonneaux sont laissés à l’air libre sous un toit afin que les changements de température entre le jour et la nuit et entre l’hiver et le printemps accélèrent les processus d’oxydation. Il est mis en bouteille exclusivement dans des magnums et toutes les bouteilles sont peintes à la main par Nicoletta.

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